Büszke voltam magamra, hogy három nap alatt szinte zavartalanul (mellékhatások nélkül) átállt a szervezetem a ketózisra. Végül nem ennyi volt az igazi átállás… A következő napokban rendszeresen tapasztaltam enyhe rosszullétet, émelygést. Minden evés után hasonló fáradtságot éreztem mint a vasárnapi rántott húsos-krumplipürés családi ebédek után (kajakóma). Szerintem ez részben amiatt is lehet, hogy a megemelkedett […]

Tovább

A menü megvan, az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagokat megvettem, és néhányat le is teszteltem. Ilyen például a cauli-rice avagy a karfiolrizs, vagy a zoodles amit cukkini tésztaként (cugettiként) is hívnak. Ezek segítenek abban, hogy vizuálisan is könnyű legyen az átállás a szénhidrátmentes táplálkozásra. A karfiolrizs elsőre hagyományos rizsnek tűnik, és tökéletes kiegészítője mondjuk paradicsomos húsgombócnak. […]

Tovább

A legnehezebb része az előkészületeknek a menü megtervezése volt. Korábban már írtam, hogy olyan étrendet szeretnék összeállítani, ami sok szempontnak megfelel. Hétfő: vegán étrend, semmi hús és állati eredetű termék (lehetőleg) Kedd: sajt, tojás, tej lehet, hús még nem Többi nap lehet hús, de lehetőleg minden nap változatos legyen. A táblázatban megterveztem, hogy kb. mennyi […]

Tovább

Hétfőn kezdtem a diétát, és csütörtökre sikerült ketózisba kerülnöm (legalábbis a tesztcsík szerint). Ebben a három napban nem éreztem semmi változást. Az edzések nagyon jól mentek: sem az erőmben, sem pedig az állóképességemben nem volt visszaesés. Ez szerintem annak is köszönhető, hogy amúgy sem eszem túl sok szénhidrátot (vagy ha igen, akkor az alacsony glikémiás […]

Tovább